Planificaci贸n participativa para el desarrollo sostenible

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Recuperaci贸n del Cacao como patrimonio alimenticio y cultural, Proyecto Ecopetrol

Posted on febrero 5th, 2016

El cacao, como el caf茅, ha tenido una importancia trascendental para la alimentaci贸n en Colombia. Tradicionalmente, el d铆a comienza y termina con una taza de chocolate en casi todas las regiones del pa铆s. Este producto agr铆cola, cultural y espiritual, tan importante en la vida cotidiana, lentamente ha ido desapareciendo de los campos colombianos: la falta de tecnificaci贸n, los monocultivos que arrasaron con otras especies agr铆colas, los bajos precios en el mercado vs los altos costos de producci贸n, han afectado significativamente a los productores rurales, entre otros factores determinantes. En un ejercicio de compromiso con la comunidad, Ecopetrol, con el apoyo de La Corporaci贸n Aldea Global, la Alcald铆a de Marsella Risaralda, y 34 familias campesinas e ind铆genas de las comunidades pertenecientes a las Asociaciones de Cacaoteros de La Miranda y Chocorrico en el municipio de Marsella, se han dado a la tarea de recuperar la producci贸n de cacao de la zona y las t茅cnicas artesanales de procesamiento, con el fin de restituir los cultivos, fortalecer t茅cnicamente los procesos de producci贸n agr铆cola que permitan recuperar el rengl贸n econ贸mico y alimenticio tan importante que desde anta帽o ha tenido el cacao y lo derivados del chocolate.



Cabe anotar que a pesar de que en estas zonas, los sectores econ贸micos principales los ocupan otros productos como el caf茅 y el pl谩tano, para estas comunidades generar alternativas de seguridad alimentaria m谩s que una necesidad es una prioridad, por ello, este proyecto est谩 enfocado a fortalecer procesos con peque帽os productores rurales de cacao mediante la generaci贸n de alternativas agroforestales sostenibles, seguridad alimentaria, mejoramiento e incremento de m谩s de 16 ha de cacao y el desarrollo de un proceso de formaci贸n te贸rico pr谩ctico para la apropiaci贸n social del cambio en la zona.



Es importante destacar que gracias a este proceso y al compromiso de las comunidades, las Asociaciones Acamir谩n y Chocorricodel municipio de Marsella, son reconocidas en la regi贸n. Entidades como Fedecacao, La Fundaci贸n Luker y otras instiuciones las toman como ejemplo de desarrollo agr铆cola y rural. Incentivos como este, as铆 como el apoyo para que las comunidades cuenten con las unidades b谩sicas para garantizar los niveles de seguridad alimentaria, han permitido expandir los horizontes productivos, sociales y econ贸micos de estas comunidades. En un ejercicio de responsabilidad social compartido por las instituciones al frente del proyecto, con el liderazgo en la inversi贸n de recursos por parte de Ecopetrol, estas alternativas inciden directamente sobre indicadores de pobreza y falta de oportunidades de comunidades alejadas de las zonas urbanas.



Ver informe completo: InformeCacaoteros_Ecopetrol_Nov_2015


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Manizales, Colombia
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